샤인머스켓 비싼 이유

안녕하세요 디오니입니다 :)

여러분은 '샤인 머스켓'이란 과일을 들어 보셨나요? 샤인 머스켓의 다른 이름은 '망고포도'입니다.

망고와 포도라니, 도대체 어떻게 된 걸까요?

 

샤인 머스켓

 

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샤인 머스켓이 뭐예요?

 

얼핏 보기에는 청포도와 똑같이 생긴 샤인 머스켓은 새로운 포도의 한 종류입니다. 그리고 한국에서 특히 유명세를 떨치고 있어요. 인스타그램에는 무려 10만 개가 넘는 포스트가 올라와 있습니다. 노란빛이 도는 연두색을 가지고 있으며 맛은 망고와 비슷하다고 합니다. 또한, 씨가 없어서 더욱 편하게 먹을 수 있습니다.

 

#샤인머스캣

 

샤인 머스켓은 독특한 맛을 선사합니다. 달콤한 망고의 맛이 나는 것은 물론, 그 어떤 포도보다도 높은 당도를 가지고 있어서 많은 사람들에게 사랑받는 것 같습니다. 식감도 아삭아삭한 재미가 있습니다. 

 

당도가 얼마나 높냐! 당도의 단위는 브릭스(Brix)입니다. 그리고 샤인 머스켓의 당도는 17~22 Brix라고 하네요. 감이 잡히시나요? 저는 안 잡힙니다. 어쨌든 포도보다도 달다고 하니 말 다 했죠.

 

망고 좋아

 

맛은 망고인데 식감은 포도? 너무 신선한 조합인 것 같아요.

 

주로 일본에서 재배가 되고 있고, 1988년에 처음 개발되었다고 합니다. 이제는 한국에서도 재배되고 있을 뿐 아니라 해외로 수출도 활발하게 하고 있습니다. 그만큼 인기 품종입니다. 봄부터 늦가을까지 맛볼 수 있다니 꽤 긴 시간 동안 만날 수 있는 과일입니다. 

 

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샤인 머스켓 장점 및 효과

 

대게 포도들은 보통 최대 보름 정도만 냉장 보관이 가능한 반면, 샤인 머스켓은 무려 3개월 동안이나 냉장 보관이 가능하다고 합니다. (과연 진짜인지 제가 3개월 해보고 무사한 지 한 번 알아보겠습니다.)

 

디저트를 만드는 분들에게는 토핑으로 더할 나위 없이 좋을 것 같습니다. 아이스크림이나 타르트에 올라가면 맛있습니다. 또한 가볍고 달콤한 와인을 만드는 재료이기도 합니다.  

 

건강 상으로도 피로 회복과 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 다량의 철분과 레스베라트롤을 함유하고 있어서 빈혈을 겪는 사람에게 좋고, 항암효과도 있습니다. 

 

비타민C, 비타민K, 그리고 비타민B6까지 함유되어 있다고 하니 맛도 좋고 건강에도 좋다고 할 수 있습니다.

 

노년

 

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샤인 머스켓의 가격은?

 

다만 이렇게 장점이 많은 샤인 머스켓은, 다른 포도들에 비해 매우 비싼 가격을 자랑합니다. 이마트에서는 샤인 머스켓이 100그램 당 약 1900원에 판매되고 있습니다. 일반 포도는 100그램 당 770원 정도라고 하니, 차이가 많이 납니다. 

 

그램 당 가격으로는 감이 잘 안 잡히는데, 두 송이에 20,000~25,000 정도가 듭니다. 내 돈 주고 사 먹기 아깝다면, 친구 집에 놀러 갈 때 한 번 사보는 것도 좋을 것 같습니다. 

 

또는 친구에게 여러분 집에 놀러 올 때 사 오라고 해도 좋습니다. 원래 선물은 내 돈 주고 사기는 아깝지만 있으면 좋은 무언가가 베스트니까요.

 

어쨌든 이렇게 비싼 가격에도 불구하고, 샤인 머스켓의 인기는 꾸준히 증가하고 있습니다. 

 

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그나저나, 청포도랑 비슷하게 생겼는데 왜 이렇게 비싼 걸까요? 

 

특별한 이유가 있을 것 같지만, 사실은 인건비가 많이 들어서 비싸다고 합니다. 샤인 머스켓 나무는 만생종이기 때문에 해마다 열매가 열립니다. 하지만 꽃이 피고 130일이 지나 수확을 하는데, 그 사이에 씨를 없애는 작업을 합니다. 자연적으로 씨가 없는 게 아니라 없애는 작업을 한다고 하니 놀랍죠?

 

이러한 재배기술이 따로 있다고 하니, 꽤 고급 기술에 속한다고 볼 수 있습니다. 

 

그리고 인기가 워낙 좋아서 어느 정도는 공급이 수요를 못 따라가서 그런 점도 있지 않을까 추측해봅니다^^...

 

 

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포도계의 샤넬, 에르메스로 통한다는 샤인 머스켓에 대한 이야기였습니다. 

조금이라도 도움이 되었기를 바랍니다 :)